本日の朝ごはんは「エルマッキオ2023」さんのお弁当。
テイクアウトしてビーチでのんびりいただいてきましたの備忘です。
お店はゲストハウスの一角です。
Google mapを確認した時は、メニューは「ヴィーガンサンドとハーブティー」とあったのですが
あれれ？
おにぎり、ですか？
聞けばもう今はサンドイッチやってないとの事。
推測ですが。。。店名そのまま、レンタルスペースのように借り手さんが変わっているのかなと。
（オーナーさんが更新しないと多分情報そのままなのかな）
実際今回いただいたお弁当も、営業は11月までとの事でした。
むしろ健康志向で嬉しいメニュー。
イートインスペースはないそうなので、お弁当の大をテイクアウトでお買い上げ！
スイーツもおいしそうだけど。。。今日は我慢。。。
というかそもそも「ゲストハウス」の営業は今もされているのかしら。
レトロな看板に思わず目が止まります。
よく晴れた早朝のビーチ。
のどかな風景をバックに、公園の休憩スペースでいただいてきました。
おしゃれなパッケージを開くと
彩り鮮やかな健康弁当！
寝かせ玄米もちもちおいしいー！
おかず類もじんわりしっかり、鶏も柔らか。
おいしくたくさん食べて健康にいいって、ほんと理想的。
使用されているお米は西表の「大浜農園」さんから取り寄せているそうです。
離島コラボ、まさに島の恵みですね！
時間が合わずなかなか行く事ができませんが、
営業終了までになんとか再訪できればと思います。
本日もごちそうさまでした！
エルマッキオ2023 （弁当 / 宮古島市）
テイクアウト総合点★★★★☆ 4.0
