本日の朝ごはんは、恵那市は恵那峡、「石窯パン工房 恵那峡」さんにて、
実は二度目ましての再訪でございます。
あの日はちょっと不完全燃焼（スイマセン）でしたがさて、リベンジなるか。
- パンだけじゃない、地元の“おいしい”が集まるお店
- モーニングはなんと14時まで。太っ腹すぎる
- 店内は薪ストーブあり。でも冬の朝はちょっと冷える
- パンは200円以下が中心。毎日買える優しさ
- お惣菜もおすすめ。椎茸の煮物がしみじみおいしい
- まとめ：モーニング目当てでまた来たいお店
ちなみにこのあたりって、大きな病院や老人ホーム、障がい者支援センターなどが集まっているエリアなんですよね。
「石窯パン工房 恵那峡」さんでも、そういった施設から来られているスタッフさんが働いていて、地域と一緒にお店をつくっている感じがとても温かい場所です。
どこかの口コミで「スタッフの要領が悪い」なんて書かれているのも見かけましたが、事情を知れば納得。
ここは大きな心で、ゆったり過ごすのが正解だと思います。
（ゆうてもほんと全然普通だと思うのですが）
パンだけじゃない、地元の“おいしい”が集まるお店
店内には焼きたてパンはもちろん、地元の野菜や椎茸、手作りのお弁当やお惣菜までずらり。
ちょっとした道の駅みたいな楽しさがあります。
カフェスペースはお店の奥。利用前に共用レジで先払いするスタイルです。
モーニングはなんと14時まで。太っ腹すぎる
モーニングは600円でございます。
飲み物はコーヒー・紅茶・ジュースから選べて、内容は
- サラダ
- ゆで卵
- パン3種
- ミニデザート（この日はみかんゼリー）
という、なかなかのボリューム。
この日はカフェオレをチョイス。追加料金なしなのが嬉しいところ。
パンは3種類とも軽くトーストされていて、特に白い丸パンが個人的にお気に入り。
外はさっくり、中はふわっふわで、思わず「これこれ！」と言いたくなるおいしさでした。
前回ランチで訪れたときは特にパンがイマイチだった記憶があったのですが、
やっぱり朝の焼きたては別格って事かなあ。
店内は薪ストーブあり。でも冬の朝はちょっと冷える
奥のサンルーム（？）側には薪ストーブもあるんですが、メインホールまでは届かない、のか天井が高いせいなのか、（熱が上に逃げてしまうのかしら）
ちなみに本日の早朝の気温例年にも記憶にないマイナス8℃につき、さすがに上着は脱げませんでした。。。
BGMには地元のラジオが少し大きめに流れていて、地元さんとローカルな雰囲気満喫できます。
パンは200円以下が中心。毎日買える優しさ
お店のパンは1つ200円以下から購入可能。
「毎日食べるものだからこそ、この価格帯はありがたいよね」と思える良心価格です。
こちらチュロスではなく「チョロバー」。
直送の原木椎茸も看板商品です。
お惣菜もおすすめ。椎茸の煮物がしみじみおいしい
帰りにお昼用のお惣菜として「椎茸の煮物」（250円）を購入。
優しい味付けで、椎茸の旨みがしっかり。これはリピート確定です。
天ぷらもあるよ
まとめ：モーニング目当てでまた来たいお店
思えば前回の訪問時はコロナのあれこれもあったのかも。。。
本領発揮か今回のモーニングはとても好印象でした。
ああ来てみてよかったー！
- 600円で満足度の高いセット
- 焼きたてパンのおいしさ
- 地元食材やお惣菜の充実
- 地域とつながる温かい雰囲気
平日の11時でも賑わっていて、地元の方に愛されているのが伝わってきました。
「朝ごはんをここで食べて、ついでにお昼のお惣菜を買って帰る」
これ新しいルーティンになりそうな。。。
ぜひまた機会があればお邪魔したいと思います。
本日もごちそうさまでした！
石窯パン工房 恵那峡 （パン / 恵那駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5
